Khoa Nông Lâm, Trường Đại học Đà Lạt, chính thức được thành lập vào ngày 07/07/2003 theo Quyết định số 3585/QĐ-BGD&ĐT-TCCB của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo. Ban đầu, Khoa tập trung đào tạo hai ngành chủ chốt là Kinh tế Nông Lâm và Nông học.
Để đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành nông nghiệp, năm 2004, Khoa vinh dự được Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo cho phép mở ngành Công nghệ sau thu hoạch trình độ cao đẳng (Quyết định số 8423/QĐ-BGD&ĐT-ĐH&SĐH ngày 24/12/2004). Đến năm 2007, ngành này tiếp tục được nâng lên trình độ đại học, khẳng định vị thế và năng lực đào tạo của Khoa. Đến năm 2021 khoa tiếp tục mở thêm ngành Công Nghệ thực phẩm nhằm đáp ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho lĩnh vực này.
* Sứ mệnh và Tầm nhìn
Sứ mệnh: Khoa Nông Lâm cam kết cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực Nông nghiệp Công nghệ cao, Công nghệ Sau thu hoạch và Công nghệ Thực phẩm, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp nước nhà.
Tầm nhìn: Đến năm 2030, Khoa Nông Lâm phấn đấu trở thành một trong những đơn vị dẫn đầu về giáo dục đào tạo và nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực nông lâm nghiệp, đạt chuẩn chất lượng mang tầm khu vực.
* Mục tiêu: Đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao các kỹ thuật công nghệ chất lượng cao, ứng dụng vào thực tiễn sản xuất và đời sống.
* Đào tạo và Cơ hội nghề nghiệp
Với quy mô đào tạo hàng năm ổn định từ 300 – 400 sinh viên hệ chính quy, Khoa Nông Lâm tự hào là cái nôi đào tạo ra nhiều thế hệ kỹ sư, cán bộ có chuyên môn cao. Sinh viên tốt nghiệp từ Khoa hiện đang công tác tại nhiều cơ quan quản lý nhà nước và doanh nghiệp trên khắp cả nước, đóng góp tích cực vào sự phát triển của nền nông nghiệp Việt Nam.
* Đội ngũ cán bộ
Khoa Nông Lâm có đội ngũ 16 cán bộ, giảng viên có trình độ chuyên môn cao, bao gồm: 01 Phó Giáo sư, 10 Tiến sĩ, 01 Nghiên cứu sinh, 01 Thạc sĩ, 02 Nghiên cứu viên và 01 Chuyên viên.
Bên cạnh đội ngũ cán bộ cơ hữu, Khoa còn thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với các cán bộ giảng dạy có kinh nghiệm từ các Khoa, Phòng trong trường, đồng thời mời các chuyên gia, cán bộ dày dặn kinh nghiệm thực tiễn từ các cơ quan trong và ngoài tỉnh tham gia giảng dạy. Điều này giúp chương trình đào tạo của Khoa luôn được cập nhật, bám sát thực tiễn, đáp ứng tốt mục tiêu đào tạo của Nhà trường nói chung và yêu cầu của xã hội nói riêng.
Về hoạt động nghiên cứu khoa học
Cán bộ trong khoa đã và đang triển khai nhiều đề tài, dự án cấp Bộ, đề tài cấp Viện, đề tài, dự án cấp Tỉnh, …. Cán bộ trong Khoa đã viết và xuất bản nhiều bài báo, đặc biệt là các bài báo quốc tế, một số sách tham khảo về lĩnh vực nông nghiệp, bảo vệ thực vật, công nghệ sau thu hoạch cho dự án dạy nghề (VTEP). Ngoài ra, để nâng cao trình độ chuyên môn của giảng viên cũng như chất lượng đào tạo cho sinh viên, khoa Nông Lâm đã thiết lập các mối quan hệ hợp tác với nhiều Viện, Trung tâm nghiên cứu và các doanh nghiệp trong nước cũng như các trường đại học ở nước ngoài như Hà Lan, Hàn Quốc, Bỉ, Nhật Bản, .... Liên kết hợp tác với Công ty Hạt giống hoa Hàn Quốc (KFs) trong nghiên cứu chọn tạo giống hoa cúc. Liên kết hợp tác với Trung tâm Agrostudy và Trung tâm Negev Israel để đưa sinh viên đi thực tập sinh 11 tháng tại Israel.